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Grilltipps - so grillen Sie richtig

Die Grillsaison ist eröffnet

Die Sonne scheint, das Bier perlt – endlich ist wieder Grillzeit.

Die Grillsaison ist eröffnet.

Der April ist mit seinem wechselhaften Wetter Gott sei dank vorbei und der Mai leutet mit seinem wunderschönen Grillwetter die Grillsaison mit fast 30 Grad Celsius, bei dir direkter Sonneneinstrahlung, ein. Es mag hardcore Grillmeister geben die bereits bei den ersten Plusgraden die Kohlen im Grill anheizen um auch im Januar bei Schneematsch eine gegrillte Bratwurst oder ein gebrutzeltes Steak mit leckerer Grillsoße genießen zu können. Nun leuten wir die Grillsaison ein und freuen uns auf gemütliche Abende am Feuer mit frisch zubereitetem Essen vom Grill. Wie grillen Sie am liebsten? Holzkohle, Elektrogrill oder gar mit dem fast exotischen Gasgrill? Mit welchem Grill gelingt das BBQ Ihnen am besten? Kommentieren Sie auch gerne Ihre Grillrezepte und Grilltricks in den Kommentaren. Informieren Sie sich vor dem Grillen über die aktuelle Waldbrandstufe.

Grillen in Deutschland beliebt wie nie
Die Grillsaison ist eröffnet. Was grillen Sie am liebsten?

 

Der beliebteste Grill in Deutschland

 

Die Deutschen grillen gut, sie grillen gerne und, dass zeigt eine Auswertung vom Grill Blog, am liebsten mit einem Weber Holzkohlegrill. Der beliebteste Grill in Deutschland ist ein Holzkohlegrill – Warum? Stimmt es das man nur beim Grillen mit Holzkohle das unvergleichliche Grill-Aroma bekommt? Schmeckt das Gegrillte, egal ob Fleisch oder Gemüse, nicht auch von einem Gas oder Elektro-Grill? Mehr Einblick in Statistiken zum Grillverhalten der deutschen Bundesbürger gibt eine umfassende empirische soziale Studie “Grillen ist mehr als Essen”. Gasgrill und Elektrogrill sind in der Beliebtheit weit abgeschlagen wenn man sich die Suchanfragen bei Google im Internet ansieht. Dennoch zeichnet sich in den Google Trends ab, dass sich auch Gasgrills und Elektrogrills immer größerer Beliebtheit erfreuen. Grillen ist schließlich, egal ob im Schrebergarten, auf der Terrasse oder beim Angeln, Kult in Deutschland.

 

 

Holzkohlegrills sind in Deutschland sehr beliebt
Der beliebteste Grill in Deutschland ist und bleibt ein Holzkohlegrill

 

 

Die beliebtesten Grillgerichte in Deutschland

 

Laut einer Studie über die Grilltrends (2013) in Deutschland grillen sogar fast 20 Prozent der Deutschen auch im Winter. Das heißt jeder fünfte den Sie kennen ist ein potentieller auch bei Minus-Graden Griller. Gasgrills legen weiter an Bedeutung zu, aber die Holzkohlegrills sind weiter die beliebtesten Grills in Deutschland mit denen am liebsten folgende Grillgerichte zubereitet werden:

  • Schweinefleisch
  • Geflügel
  • Rind
  • Bratwürste
  • Lammfleisch
  • Fisch
  • und Gemüse auf dem letzten Platz
Welche Grillgerichte sind beliebt in Deutschland
Die beliebtesten Grillgerichte in Deutschland sortiert nach Beliebtheit

Die beliebtesten Grillgerichte sind und bleiben also Schweinefleisch, Geflügel und Rinderfleisch. Gemüse kommt noch seltener auf den Grill als Fisch, obwohl Gemüse so lecker und gesund ist und genauso wie Fisch voller wichtiger Inhaltstoffe wie zum Beispiel Vitamine ist.

Es mag sein das so wenig pflanzliche Produkte auf dem Grill landen weil es sich einfach noch nicht etabliert hat das man auch Gemüse grillen kann. “Fleisch gehört auf den Grill” ist fest zementiert in unserer deutschen Kultur.

 

Grill 1×1

 Das beim ersten grillen im Jahr nichts schief geht oder im schlimmsten Fall vergessen wird Fleisch zu kaufen empfehlen wir jedem potentiellen Grillmeister eine Grill-Checkliste. Mit der Checkliste können Sie bequem vor dem Grillen einfach abhacken ob alle Punkte bzw. alle Besorgungen für die Grillparty erledigt sind.

  • Vor dem Grillen ist nach dem Grillen. Achten Sie immer darauf, dass Ihr Grill einen festen Stand hat. Tragen Sie Sorge dafür, dass immer eine Reservepackung Holzkohle und Grillanzünder bereit steht. Sicher wurden in den letzten Jahren unzählige Grillparty´s durch feucht gewordene Holzkohle stark verzögert wenn nicht sogar ruiniert. Bereiten Sie eine Ablagefläche für das Grillgut und die Grillzange in unmittelbaren Nähe des Grills bereit (z.B. ein Beistelltisch mit einem großem Teller oder Topf zum warmhalten) um fertiges Essen oder rohes Fleisch ablegen zu können. Versichern Sie sich das in Ihrem Einzugsbereich ein Feuerlöscher und ein erste Hilfe Kasten vorhanden ist.
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Grilltipps – so grillen Sie richtig
  • Unerfahrene Grillmeister denken nicht daran das verschiedene Fleischsorten auch unterschiedlich lange Gartemperaturen und Zeiten haben. Am besten vor dem grillen überlegen welches Fleisch nur kurz und welches sehr lange auf dem Grill liegen muss. Sparen Sie niemals an der Qualität des Fleisches und grillen Sie ruhig mal etwas Vegetarisches als Beilage.
  • Beachten Sie die Sicherheitstipps der Feuerwehr
Grillcheckliste

 

Die Grillcheckliste wird auch am Ende des Blogartikel als PDF zum kostenlosen Download angeboten

 

  • Fleischmenge und Gäste anpassen (Wer kommt, Wieviel Fleisch brauche ich dafür
  • Grill
  • Grillrost sauber
  • Grillbesteck
  • Holzkohle / Gas / Strom *hihi*
  • Grillanzünder / Feuer
  • Servierten
  • Teller
  • Besteck
  • Becher
  • Bier
  • Getränke
  • Fleisch
  • Kräuterbutter
  • Gemüse
  • Gewürze
  • Obst
  • Alkoholfrei
  • Salate
  • Beilagen
  • Alufolie
  • Decke für den Tisch
  • Stühle
  • Erste Hilfe Box
  • Feuerlöscher
  • Erreichbarkeit per Telefon für Gäste
  • Rücktransport nicht fahrttüchtiger Gäste
  • Plastikboxen für die Reste
  • Mülltüten (nach dem Grillen ist vor dem Grillen)
Grillen mit der Checkliste viel einfacher und sicherer
Einfach die Grillcheckliste als PDF runterladen und abhacken. So wird das Grillen zum Erfolg
 Grillfakten
  • über 75% der deutschen grillen gerne
  • jeder deutsche grillt mehr als 10 mal im Jahr
  • Grillen mit Holzkohle ist am beliebtesten bei den Deutschen
  • Fleisch ist und bleibt beliebt
  • Gemüse wird oft gegrillt, meist aber als Nebenspeise selten als Hauptgericht
  • Frauen finden grillende Männer attraktiv (er kümmert sich um die Versorgung)

 

Fakten übers grillen aufgelistet
Grill-Fakten. Hätten Sie das alles gewusst?

Verweise & Quellen